

Δείτε τα βίντεό μας
Κορωνάκης Δικηγορική Εταιρία, από το 1991
Δικηγόρος για καταστήματα εστίασης, διασκέδασης και ξενοδοχεία
Γνωστοποιήσεις, μουσική, τραπεζοκαθίσματα, έλεγχοι ΕΦΕΤ, σφραγίσεις και δικαστήρια. Συνεργαζόμαστε σταθερά με μηχανικούς, λογιστές και τεχνολόγους τροφίμων, ώστε να έχετε έναν συνομιλητή για όλη τη διαδικασία. Στόχος μας: το καφέ, το μπαρ, το εστιατόριο ή το ξενοδοχείο σας να λειτουργεί νόμιμα και να αποφεύγει πρόστιμα και διακοπές.
Ήρθε ποινική διαταγή. Έχασα;
«Παίζει χαμηλά, άρα είμαι νόμιμος;»
Βρήκες τον ιδανικό συνέταιρο;
Το δεύτερο κατάστημα δεν είναι σαν το πρώτο
Ένα μικρό ηχείο οδηγεί στο αυτόφωρο;
Άρχισαν οι διαφωνίες; Χρειάζεσαι σύμβαση
Ηχείο σε εξωτερικό χώρο;
Η εστίαση χρειάζεται δυνατή, συλλογική φωνή
Ανήλικοι σε κέντρα διασκέδασης
«Θα τα πούμε στα δικαστήρια»: η καλύτερη λύση;
Γιατί γίνεται κάποιος δικηγόρος;
Μήπως δεν σου ανήκει το όνομα του καταστήματος;
Beach bar μέχρι τον Αύγουστο; Έχεις αργήσει!
«Εδώ λειτουργούσε παλιά εστιατόριο»
Ήρθε χαρτί σφράγισης; Οι επόμενες ώρες μετράνε
Όνομα, μισθωτήριο, δικηγόρος: 3 συμβουλές πριν ανοίξεις
Επιτυχημένο κατάστημα; Δεν είσαι έτοιμος για δεύτερο
Σφράγιση: μπορεί να σωθεί η επιχείρηση;
3 χρυσές συμβουλές πριν ανοίξεις κατάστημα εστίασης
Πόσο κοστίζει να μην έχεις δικηγόρο;
Αυτό το λάθος κοστίζει πολύ ακριβά
Η εστίαση χωρίς θεσμική εκπροσώπηση
Μύθος: προσωρινή σφράγιση σημαίνει ότι κλείνεις αμέσως;
Είσαι ιδιοκτήτης κέντρου διασκέδασης;
Σχεδιάζεις ή ήδη λειτουργείς εστιατόριο;
Cafe bar και διοικητικοί έλεγχοι
Έχεις επιχείρηση εστίασης;
Κινδυνεύεις επειδή καθυστερεί ο Δήμος;
Ο κανόνας των 3 μηνύσεων
Απάντηση σε σχόλιο: «Τα 80 dB τα πιάνεις εύκολα»
Κλείνουν τα μαγαζιά στην εστίαση!
Αυτόφωρο για 81 decibel;
Φασαρία έξω από το κατάστημα: ευθύνεται ο επιχειρηματίας;
Παραβίαση σφραγίδων: τι κινδυνεύεις;
Μύθος: μουσική όλο το 24ωρο;
Μύθος: σφράγιση από μηνύσεις διαφορετικών αρχών;
Υπηρεσίες
Ό,τι χρειάζεται το κατάστημά σας, από την πρώτη μέρα
Από τον έλεγχο του χώρου πριν τη μίσθωση μέχρι την άμυνα όταν έρθει σφράγιση. Ένας συνομιλητής για όλα τα νομικά του καταστήματος.
Προέλεγχος πριν τη μίσθωση
Ελέγχουμε αν ο χώρος μπορεί να λειτουργήσει νόμιμα, πριν υπογράψετε ή δώσετε προκαταβολή.
Γνωστοποίηση καταστήματος
Δικαιολογητικά, υποβολή στο OpenBusiness, μεταβολές και φάκελος για τους ελέγχους.
Άδεια μουσικής
Δήλωση χρήσης μουσικής μέσα στη γνωστοποίηση. Άδεια χρειάζεται μόνο για την παράταση ωραρίου, με βάση τους κανόνες του Δήμου σας.
Τραπεζοκαθίσματα
Άδεια κοινόχρηστου χώρου, ετήσια ανανέωση και άμυνα σε πρόστιμα υπέρβασης.
Σφράγιση και κυρώσεις
Απόψεις, προσφυγές και αιτήσεις αναστολής για την προστασία της λειτουργίας του καταστήματος.
Δικαστήρια
Ποινικές υποθέσεις για μουσική, ωράριο και θόρυβο, διοικητικές και αστικές διαφορές.
Ξενοδοχεία και τουριστικά καταλύματα
Γνωστοποίηση λειτουργίας ή Ειδικό Σήμα Λειτουργίας και ΜΗΤΕ, έλεγχοι των Περιφερειακών Υπηρεσιών Τουρισμού και τα εστιατόρια και μπαρ μέσα στο κατάλυμα.
Ασφάλεια τροφίμων και ΕΦΕΤ
Προετοιμασία για τον έλεγχο, HACCP και αλλεργιογόνα, πρόστιμα και προσφυγές.

Η φιλοσοφία μας
Δεν αντιμετωπίζουμε μόνο το νομικό πρόβλημα· βοηθάμε να μη δημιουργηθεί.
Γι’ αυτό ελέγχουμε τον χώρο πριν τη μίσθωση, παρακολουθούμε άδειες και προθεσμίες και εξηγούμε κάθε έγγραφο πριν γίνει πρόβλημα. Η εταιρία ξεκίνησε το 1991 και σήμερα τη συνεχίζει η δεύτερη γενιά.
Πότε να μας καλέσετε
- Πριν υπογράψετε μίσθωση ή δώσετε προκαταβολή για κατάστημα.
- Όταν ανοίγετε: γνωστοποίηση, μουσική, τραπεζοκαθίσματα.
- Όταν έρθει έλεγχος, κλήση, πρόστιμο ή ποινική διαταγή.
- Όταν το κατάστημα κινδυνεύει με σφράγιση.
- Όταν αλλάζει ο ιδιοκτήτης ή η εταιρεία του καταστήματος.
Τι πρέπει να ξέρετε
Τέσσερις κανόνες που κρίνουν αν θα μείνει ανοιχτό το κατάστημα
Σφράγιση
Σε μπαρ, καφέ και εστιατόρια που σερβίρουν αλκοόλ και σε κέντρα διασκέδασης, τρεις βεβαιωμένες παραβάσεις μέσα σε ένα έτος για μουσική, θόρυβο, κοινή ησυχία ή ωράριο φέρνουν σφράγιση. Αν τις βεβαίωσε η Αστυνομία, η σφράγιση είναι υποχρεωτική για 10 ημέρες. Ο Δήμος υποχρεούται να αποφασίσει αφαίρεση της άδειας ή διακοπή λειτουργίας, που μπορεί να διαρκέσει περισσότερο. Μπορεί επίσης να σφραγίσει για 10 έως 60 ημέρες με παραβάσεις που βεβαίωσαν και άλλα όργανα.Άρθρο 350 παρ. 4 ν. 5314/2026, άρθρο 2 π.δ. 180/1979
Τραπεζοκαθίσματα
Αν βγείτε έξω από τους όρους της άδειας, πληρώνετε το τέλος και πρόστιμο τριπλάσιο του τέλους. Για χώρο χωρίς άδεια, το πρόστιμο είναι πολλαπλάσιο (2, 3 ή 4 φορές) του ποσού ανά τ.μ. που έχει ορίσει ο Δήμος, ανάλογα με το σημείο. Αν η παράβαση επαναληφθεί μέσα στο έτος, αφού σας έχει επιδοθεί εντολή άρσης, η άδεια αφαιρείται για 6 μήνες. Σε κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος επιβάλλεται επιπλέον διπλάσιο πρόστιμο ή σφράγιση 3–10 ημερών.Άρθρο 400 ν. 5314/2026
Ποινική διαταγή
Αντιρρήσεις μόνο μέσα σε 15 ημέρες από την επίδοση. Η επίδοση μπορεί να γίνει ηλεκτρονικά στη θυρίδα σας στο gov.gr ή στο e-mail σας, με παράδοση σε υπάλληλο του καταστήματος ή με θυροκόλληση. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις ο χρόνος ήδη μετράει. Ελέγχετε τακτικά τη θυρίδα σας και καλέστε μας αμέσως μόλις λάβετε κάτι.Άρθρο 412 ΚΠΔ
OpenBusiness
Κατάστημα με παλιά άδεια κάνει απογραφή. Κατάστημα με γνωστοποίηση πριν από το OpenBusiness αναρτά τα δικαιολογητικά του. Προθεσμία έως 31/12/2026. Μην την αφήσετε να περάσει: μετά από αυτήν, η έλλειψη δικαιολογητικών επισύρει κυρώσεις.Άρθρα 14Α–14Β ν. 4442/2016, άρθρο 59 ν. 5255/2025
Νομική Ομπρέλα
Συνεχής νομική κάλυψη για το κατάστημά σας
Υπενθυμίσεις αδειών και προθεσμιών, αυτοψίες, εξήγηση κάθε εγγράφου που σας επιδίδεται και τηλεφωνικές συμβουλές όλο το 24ωρο. Εσείς ασχολείστε με την επιχείρηση· εμείς παρακολουθούμε τα νομικά της.
- Υπενθυμίσεις για κοινόχρηστο χώρο, μουσική, παράταση ωραρίου, πυροπροστασία.
- Αυτοψία στο κατάστημα από συνεργάτη μας.
- Εξήγηση κάθε μήνυσης, προστίμου ή σφράγισης και τι πρέπει να γίνει.
- Φάκελος με τα έγγραφα που επιδεικνύονται στους ελέγχους.
Η γνώμη σας μετράει
Αν συνεργαστήκαμε, μπορείτε να γράψετε τη γνώμη σας στο Google, θετική ή αρνητική. Παρακαλούμε μη γράφετε στοιχεία της υπόθεσής σας.
Άρθρα
Από τη βιβλιοθήκη μας
-

Κέντρο διασκέδασης: άδεια, μουσική και ωράριο το 2026
Κέντρο διασκέδασης το 2026: προέγκριση και άδεια δήμου, μουσική χωρίς παράταση ωραρίου, όριο 100 dB(A), σφράγιση για 3 παραβάσεις, ανήλικοι.
-

Ανήλικοι σε κέντρα διασκέδασης και μπαρ: τι ισχύει πλέον
Από τον ν. 5216/2025 οι ανήλικοι δεν μπαίνουν σε κέντρα διασκέδασης και αμιγή μπαρ, ούτε με τους γονείς τους. Εξαιρέσεις, έλεγχος ηλικίας,…
-

Αγοράζετε κατάστημα που ήδη λειτουργεί; Επτά έλεγχοι πριν υπογράψετε
Πριν αγοράσετε καφέ, μπαρ ή εστιατόριο που λειτουργεί, ελέγξτε γνωστοποίηση, μίσθωση, χρέη, παραβάσεις και σήμα. Οι επτά έλεγχοι που προστατεύουν την επένδυσή…
-

Έλεγχος στο κατάστημα: τι κάνετε την ώρα του ελέγχου
Πρακτικός οδηγός για την ώρα του ελέγχου από Αστυνομία, Δήμο ή υγειονομική υπηρεσία: τι ζητάτε, τι υπογράφετε, τι κρατάτε και ποιον καλείτε.
-

Μουσική και θόρυβος στο κατάστημα: γιατί η χαμηλή ένταση δεν αρκεί
Το ωράριο της μουσικής, η ηχοστάθμη και ο θόρυβος από τους πελάτες είναι τρία διαφορετικά ζητήματα. Τι ελέγχεται και πώς προστατεύετε το…
-

Ήρθε ποινική διαταγή στο κατάστημα: τι σημαίνει και τι κάνετε μέσα σε 15 ημέρες
Η ποινική διαταγή δεν σημαίνει ότι χάσατε την υπόθεση. Σημαίνει ότι έχετε 15 ημέρες από την επίδοση για να ασκήσετε αντιρρήσεις. Τι…
-

Συνέταιρος ή συνεργάτης; Και γιατί χρειάζεστε γραπτή συμφωνία
Πριν ανοίξετε εταιρεία με συνέταιρο, απαντήστε σε τέσσερις ερωτήσεις. Και όσο όλα πάνε καλά, γράψτε τη συμφωνία σας: στη διαφωνία, ό,τι έχει…
-

Δεύτερο κατάστημα εστίασης: πέντε ερωτήσεις πριν το ανοίξετε
Η επιτυχία του πρώτου καταστήματος δεν σημαίνει ότι το δεύτερο θα πάει καλά με copy-paste. Οι ερωτήσεις που πρέπει να απαντήσετε πριν…
-

Όταν ο Δήμος καθυστερεί την άδεια παράτασης μουσικής
Μια υπόθεση όπου ο Δήμος μετρούσε την παράταση μουσικής από την έκδοση και όχι από την αίτηση. Γιατί ο επιχειρηματίας δεν πρέπει…
-

«Θα τα πούμε στα δικαστήρια»: είναι σίγουρα η καλύτερη λύση;
Πριν από μια δικαστική διαμάχη με ιδιοκτήτη, συνεργάτη ή προμηθευτή, αξίζει να εξεταστεί κάθε δυνατότητα εξωδικαστικής λύσης. Πότε συμφέρει και πότε όχι.
-

Beach bar: γιατί η προετοιμασία ξεκινά τον χειμώνα
Θέλετε να ανοίξετε beach bar τον Αύγουστο; Αν ξεκινάτε τον Ιούνιο, συνήθως είναι αργά. Οι διαδικασίες που χρειάζονται χρόνο και η σωστή…
-

Ήρθε χαρτί σφράγισης: οι επόμενες ώρες κρίνουν την επιχείρηση
Μια επιχείρηση μπορεί να σωθεί από σφράγιση ακόμη κι όταν έχει ήδη βγει η απόφαση, αν κινηθεί αμέσως. Μια πραγματική υπόθεση και…
-

Μήπως δεν σας ανήκει το όνομα του καταστήματός σας;
Η επωνυμία στη ΔΟΥ και στο ΓΕΜΗ δεν προστατεύει το brand του καταστήματος. Γιατί το εμπορικό σήμα πρέπει να κατοχυρωθεί πριν επενδύσετε…
-

«Εδώ λειτουργούσε παλιά εστιατόριο»: γιατί δεν αρκεί για να ανοίξετε κατάστημα
Η προηγούμενη λειτουργία ενός καταστήματος δεν σημαίνει ότι ο χώρος μπορεί να πάρει άδεια σήμερα. Μια πραγματική υπόθεση και ο έλεγχος που…
-

Πριν ανοίξετε κατάστημα εστίασης: έξι συμβουλές που γλιτώνουν χρόνο και χρήμα
Έλεγχος ακινήτου, εταιρική μορφή, όνομα, μισθωτήριο: οι συμβουλές του Δημήτρη και της Τατιάνας Κορωνάκη για όσους ετοιμάζονται να μπουν στην εστίαση.
-

Αυθαίρετη κατάληψη κοινόχρηστου χώρου και σφράγιση καταστήματος
Πώς ο ν. 5027/2023 πρόσθεσε τη σφράγιση στις κυρώσεις για την καθ’ υποτροπήν αυθαίρετη κατάληψη κοινόχρηστου χώρου από καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος.
-

Ανώτατο όριο αναπροσαρμογής μισθώματος στις επαγγελματικές μισθώσεις για το 2023
Το πλαφόν 3% στην αναπροσαρμογή των εμπορικών και επαγγελματικών μισθωμάτων για το 2023 (άρθρο 96 ν. 5007/2022): πεδίο εφαρμογής, εξαιρέσεις και τα…
-

Ανανέωση άδειας παράτασης ωραρίου μουσικής και άδειας κοινόχρηστου χώρου
Στο τέλος κάθε χρονιάς λήγουν σε πολλούς Δήμους η άδεια παράτασης ωραρίου μουσικής και η άδεια κοινόχρηστου χώρου. Γιατί η έγκαιρη ανανέωση…
-

Συμμετοχή στο Athens Bar Show 2015
Η Κορωνάκης Δικηγορική Εταιρία συμμετείχε στο Athens Bar Show, στις 3 και 4 Νοεμβρίου 2015, στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων.
-

Σφραγίσεις καταστημάτων με απόφαση του Διοικητή του Αστυνομικού Τμήματος
Η αλλαγή του ν. 4249/2014: την προσωρινή σφράγιση μετά από τρεις παραβάσεις μέσα σε ένα έτος την αποφάσιζε πλέον ο Διοικητής του…
-

Η Υγειονομική Διάταξη του 2012: τι άλλαξε τότε για τα καταστήματα
Οι αλλαγές της Υγειονομικής Διάταξης του 2012 (ΦΕΚ Β΄ 2718/2012) για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος: κατηγορίες, shop in shop, μουσική και τα…
-

Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν ενοικιάσετε χώρο εστίασης
Βρήκατε τον χώρο για το καφέ σας; Πριν ξοδέψετε χρήματα και υπογράψετε, μάθετε ποια έγγραφα χρειάζεστε και ποιους ελέγχους πρέπει να κάνετε.
-

Παράταση ωραρίου μουσικής στα καταστήματα του Δήμου Θεσσαλονίκης
Η απόφαση 1052/2013 του Δημοτικού Συμβουλίου Θεσσαλονίκης για την επέκταση του ωραρίου μουσικής στα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος και τι σήμαινε για τους…
-

Συμμετοχή στην 8η Διεθνή Έκθεση HO.RE.CA. 2013
Η Κορωνάκης Δικηγορική Εταιρία συμμετείχε στην 8η Διεθνή Έκθεση HO.RE.CA. 2013 στο Metropolitan Expo.
Συχνές ερωτήσεις
Ό,τι μας ρωτούν πιο συχνά
Χρειάζομαι δικηγόρο ή μηχανικό για την άδεια του καταστήματος;
Συνήθως και τους δύο. Ο μηχανικός αναλαμβάνει τα τεχνικά, ο δικηγόρος τη μίσθωση, τις κυρώσεις και τα δικαστήρια. Συνεργαζόμαστε σταθερά με μηχανικούς, λογιστές και τεχνολόγους τροφίμων, οπότε έχετε έναν συνομιλητή.
Μου ήρθε ποινική διαταγή για μουσική. Τι κάνω;
Σημειώστε την ημερομηνία επίδοσης και καλέστε μας αμέσως (Αθήνα 213 025 3173, Θεσσαλονίκη 2310 528 154). Θα σας πούμε πώς να μας στείλετε με ασφάλεια το έγγραφο. Οι αντιρρήσεις ασκούνται μέσα σε 15 ημέρες από την επίδοση (άρθρο 412 ΚΠΔ).
Πόσες παραβάσεις φέρνουν σφράγιση;
Σε μπαρ, καφέ και εστιατόρια που σερβίρουν αλκοόλ και σε κέντρα διασκέδασης, τρεις βεβαιωμένες παραβάσεις μέσα σε ένα έτος για μουσική, θόρυβο, κοινή ησυχία ή ωράριο φέρνουν σφράγιση. Αν τις βεβαίωσε η Αστυνομία, η σφράγιση είναι υποχρεωτική για 10 ημέρες, και ο Δήμος υποχρεούται να αποφασίσει αφαίρεση της άδειας ή διακοπή λειτουργίας, που μπορεί να διαρκέσει περισσότερο (άρθρο 350 παρ. 4 ν. 5314/2026). Ο Δήμος μπορεί επίσης να σφραγίσει για 10 έως 60 ημέρες με παραβάσεις που βεβαίωσαν και άλλα όργανα (άρθρο 2 π.δ. 180/1979). Στην υπέρβαση τραπεζοκαθισμάτων ισχύει ξεχωριστός κανόνας.
Εξυπηρετείτε εκτός Αθήνας και Θεσσαλονίκης;
Ναι, σε όλη την Ελλάδα. Έχουμε γραφεία σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη και δίκτυο συνεργατών σε όλη τη χώρα.


